私の方ではOffice Personal 2019ではありませんが
Excel2019(バージョン1908)
Windows10 Pro の環境で普通に使えます。
同様の問い合わせは今までありませんので
Excel2019だと使えないということは無いと思います。
「Excelがインストールされていません」というメッセージが出る理由は
「xls」という拡張子をもつファイルに対して関連付けられたアプリケーションが
見つからないときです。